comment chauffent les cuiseurs infrarouges?
tables de cuisson infrarouges sont fabriqués à partir de lampes chauffantes infrarouges à quartz dans un plat en métal protégé contre la corrosion. les lampes sont généralement entourées de bobines rayonnantes pour émettre une chaleur rayonnante uniforme. cette chaleur rayonnante transfère la chaleur infrarouge directe au pot. que vous trouverez les tables de cuisson infrarouges ont une efficacité énergétique supérieure à celle des bobines électriques solides jusqu'à 3 fois plus efficaces. l'avantage des cuisinières infrarouges par rapport aux cuisinières à induction : tout type de casseroles et de poêles peut être utilisé. avec les tables de cuisson à induction, vous besoin d'ustensiles de cuisine spéciaux.

Bill Best a inventé le premier brûleur infrarouge à essence au début des années 1960. Bill a été le fondateur d'une société d'ingénierie thermique et a breveté son brûleur infrarouge., il a d'abord été utilisé dans des usines et des industries telles que des usines de fabrication de pneus et de grands fours utilisés pour sécher rapidement la peinture du véhicule.

dans les années 1980,, un gril infrarouge en céramique avait été inventé par Bill Best. lorsqu'il a ajouté son invention de brûleur infrarouge en céramique à une grille de barbecue, qu'il a fabriquée,, il a découvert que la chaleur infrarouge cuisait les aliments plus rapidement et conservait une humidité élevée niveaux.